Et oui, je suis encore dans les confitures ! J’ai opté pour la figue noire bien mûre. Au départ, je trouvais la figue assez étrange, les petites graines à l’intérieur me faisaient plus penser à des asticots… Et puis j’ai goûté, quand même. Et là, j’ai adoré ! La figue était très sucrée, les graines apportent un petit côté croquant. Depuis, chaque année j’achète quelques figues pour mettre dans des salades avec du jambon cru, ou tout simplement pour les manger telles quelles.
Pour retrouver ce petit goût de figues dans quelques mois, j’en ai acheté 1 kg pour faire 2 ou 3 pots de confiture. Et c’est un régal !
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